Περιγραφή
Η Ρίγανη ΜΠΑΡΜΠΑΣ ανήκει στο είδος Origanum vulgare, στην άγρια δηλαδή ρίγανη που φυτρώνει αυτοφυώς στα βουνά μας.
Η ρίγανη είναι πολυετής θάμνος. Την συλλέγουμε όταν είναι σε πλήρη άνθηση με αποκοπή με το χέρι των τρυφερών άνω βλαστών.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην αποξηραμένη της μορφή ως άρτυμα στα φαγητά και στις σαλάτες, μαζί με θυμάρι και θρούμπι σε μαρινάδες για ψητό κρέας καθώς βοηθάει στην πέψη, διαλύει τα λίπη και έχει υπέροχο άρωμα. Επίσης μπορείτε να την δοκιμάσετε και ως αραιό αφέψημα ως χωνευτικό αλλά και ως ήπιο αντιβηχικό και αποχρεμπτικό.
Το αιθέριο έλαιο της (περιέχει καρβακόλη, οριγανίνη και θυμόλη) χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία και τη φαρμακευτική.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.