Περιγραφή
To Τσάι Βουνού (Σιδερίτης) είναι ένα πολυετές, θαμνώδες φυτό με λεπτά και στρογγυλά χνουδωτά κλαδιά και σαρκώδη, χνουδωτά φύλλα. Φύεται κυρίως στα ελληνικά βουνά σε μεγάλο υψόμετρο. Έχουν εντοπιστεί και αναγνωριστεί πάνω από 15 είδη τσαγιού.
Σαν φυτό, παρουσιάζει ιδιαίτερη αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα. Αγαπάει τα αλκαλικά εδάφη και κατά προτίμηση βραχώδη ή πετρώδη, ακριβώς δηλαδή τα εδάφη των εκτάσεων όπου το έχουμε φυτέψει.
Ένα από τα πλέον δημοφιλή αφεψήματα του χειμώνα πίνοντας το ζεστό αλά γιατί όχι και παγωμένο την Άνοιξη και το Καλοκαίρι, το τσάι παρουσιάζει αντιφλεγμονώδη, αντιθρομβωτική, αντιυπερτασική, αντιμικροβιακή και ηρεμιστική δράση καθώς περιέχει καρβακόλη, καρυοφυλλίνη, κουρκουμίνη, τερπενικά οξέα και διτερπένια, και αντιοξειδωτικά φλαβανοειδή. Χρησιμοποιείται επίσης και για την πρόληψη της αναιμίας.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.